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カベルネダンジュ“フリュイエフロラル” 2010 年コンクールデフェミナリーズ金賞受賞酒カベルネフラン種100%アルベールベソンブCabernet d'Anjou“Fruite et Floral” 2010 Concours des Feminalise

カベルネダンジュ“フリュイエフロラル” 2010 年コンクールデフェミナリーズ金賞受賞酒カベルネフラン種100%アルベールベソンブCabernet d'Anjou“Fruite et Floral” 2010 Concours des Feminalise
年代 造り手
[2010]年 アルベール・ブソンブ社
生産国 地域
フランス ロワール
AOCカベルネ・ダンジュ
タイプ
ロゼ・辛口
内容量
750ml


カベルネ・ダンジュ“フリュイ・エ・フロラル”[2010]年・コンクール・デ・フェミナリーズ・金賞受賞酒・カベルネ・フラン種100%・アルベール・ベソンブ
Cabernet d'Anjou“Fruite et Floral”[2010] Concours des Feminalise Goid Medaile Albert Besombes
フランスロワール産やや辛口 ロゼワインファン大注目!カベルネ・フラン100%辛口 ロゼワインファン大注目!ロワール地方はアンジュの河の東に位置するロゼ専用畑からのカベルネ・ダンジュAOC!造り手は1872年ソミュールで創業の歴史ある造り手!でありシノンでも定評!フランスワイン評価本アシェット・ガイド誌2010年版でも、★★ダブルスター評価で大注目!ビオディナミの自然派としても有名!なアルベール・ベソンブ!透明度が高く、女性に大人気のピンクカラー!カベルネ・フラン由来のラズベリー、イチゴの気品のある香り!果実味豊かでとてもソフトで心地よい、非常にバランスのとれた辛口の味わい!特に春先から夏にかけての旬の食材にあわせてお楽しみいただきたい、さわやかでのみ心地の良いやや辛口 ロゼ!日本食や地中海料理や幅広い料理と相性もバッチリ!しかも女性のための審査会で有名なフェミナリーズのゴールドメダル受賞!で極少量入荷!

カベルネ ダンジュ“フリュイ エ フロラル”[2010]年 コンクール デ フェミナリーズ 金賞受賞酒 カベルネ フラン種100% アルベール ベソンブゼ


女性だけの審査会である
「フェミナリーズ・コンクール」で
見事ゴールドメダルを受賞!


アンジューのワインは、アンジューの街の周辺で造られています。6世紀には既にとても有名なワインでした。13~14世紀にはイギリスで最も有名なワインのひとつでした。また、オランダやベルギーでとても有名です。

透明度が高く、赤身が強い美しいピンクカラー。気品のある香り。カベルネ・フラン種由来のラズベリーの香り。
口に含むと果実味豊か。とてもソフトで心地よい、よくバランスの取れた味わいです。
前菜とともに。豚肉や鶏肉、地中海料理などとも良くあいます。

【醸造方法】
ブドウはセラーに到着次第プレスします。そうすることで、マストからの色の抽出がより早くできるようになります。果汁は果皮との接触(スキンコンタクト)はとても短い時間行われます。数時間以上は行いません。そうすることで、繊細な色調が得られます。これ以上醸しはせず、固形物は取り除いて発酵します。これにより、グレーがかった薄いロゼワインができあがるのです。ピンクカラーを得るために、圧搾してから醸造タンクへ入れられます。果汁は温度上昇とともに、アルコール度数が高まっていきます。固形物との接触により、果汁はすぐに色がつきます。醸造者は毎時間アンプルを取り出して検査しながら最高の色合いを選びます。ワインは醸造を終わらせるため、別のタンクに入れられます。もとのタンクに残ったマストは、ロゼ生産用にはもうこれ以上使用しません。より強いカラーを得るには、毎時間、初期発酵時に、ワインメーカーが果汁の一部をタンクから取り除いていきます。


▼ フェミナリーズで金賞受賞!

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ヴーヴレグランアネ 1959 年究極古酒ドメーヌクロヴィスルフレーヴ元詰Vouvray Grande Annee 1959 Domaine Clovis Lefevre Chateau Renault 新作登場,大人気

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ヴーヴレドゥミセック 1958 年秘蔵品カーヴデュアール ダニエルガテ 至高の古酒コレクションAOCヴーヴレドゥミセック シュナンブラン100% Vouvray Demi Sec 1958 Caves Duhard Vins de Collection e

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カンシー 2007 年 ドメーヌマルドンQuincy 2007 Domaine Mardonロワールのソーヴィニヨンらしいキリリと締まった爽快感あふれる辛口白ワイン 爆買い,高品質

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コトーデュレイヨン 1959 年至高の古酒コレクション蔵出し秘蔵品古酒シャトーデュブルイユ元詰シュナンブラン種100%AOCコトーデュレイヨンシャトー元詰Coteaux du Layon 1959 Chateau du Breuil AOC Coteaux

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コトーデュレイヨン 1980 年究極秘蔵古酒ドメーヌ ムーラン トゥーシェ家元詰AOCコトードレイヨンCoteaux du Layon 1980 Domaine Touchais AOC Coteaux du Layon 最新作,SALE

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